Dica: tender com coca-cola

Dica: tender com coca-cola

Aprenda a fazer tender de uma maneira diferente e muito gostosa:

Ingredientes:

1 tender (cerca de 2 kg)
2 litros de Coca comum
1 cebola cortada em 4
Cravo da Índia
Melado escuro (comprado pronto)
Mostarda em pó
Açúcar demerara (substitui por mascavo)

Modo de Preparo:

Cozinhe o tender com a Coca e a cebola por 2 horas. Quando estiver cozido, coloque numa forma, retire a capa de gordura. Faça cortes superficiais e espete neles os cravos. Cubra com o melado, o açúcar, a mostarda e o papel alumínio. Leve ao forno por 10 minutos para caramelar.